 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Chè Thạch Đỗ Xanh
Cho nước đường, đá bào vào thạch, trang trí cherry, có thể rưới nước cốt dừa, dùng lạnh. Nguyên liệu: - 100gr đỗ xanh cà. - 10gr bột rau câu. - 1 bát nước cốt dừa. - 1/2 lít nước. - 10 quả cherry. - Vani. Thực hiện: - Ngâm mềm đỗ xanh, hấp chín, tán nhuyễn. - Trộn đỗ xanh, nước cốt dừa, 100gr đường, sên với lửa nhỏ. - Vo viên đỗ xanh. - Hòa bột rau câu với nước, nấu tan, cho 100gr đường vào khuấy tan. - Xếp đỗ xanh vào bát nhỏ, múc rau câu vào, để đông lại. - Đun 200gr đường, 2 bát nước sánh lại, nhấc xuống, cho vani vào.
|
|