Cháo Tôm Tía Tô
- Lá tía tô có vị cay dùng làm thuốc trừ cảm. Cháo lá tía tô là phương pháp giải cảm lạnh dân gian rất hiệu quả.
Nguyên Liệu:
- 100g gạo dẻo
- 50g nếp Bắc
- 50g rau tía tô
- 200g tôm đất
- 50g gừng tươi
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1/2 thìa súp nước mắm
- Tiêu, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Tôm đất cắt bỏ phần đầu,bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo, băm nhỏ, ướp 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Xào tôm chín với 1 thìa súp dầu ăn.
- Gừng tươi bào vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ,
- TÍa tô lấy lá, rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn.
- Gạo và nếp trộn chung, vo sạch. Sau đó, bạn cho hỗn hợp gạo nếp vào 1,2 lít nước sôi. Bạn vặn nhỏ lửa, nấu cho tới khi thành cháo.
- Cho tôm đã cào vào nồi cháo. Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm. Đun thêm 2 phút, cho lá tía tô và gừng vào trộn đều, tắt bếp, thêm tiêu vào.
|
In món ăn này
Góp ý cho món ăn này
Giới thiệu nhà hàng bán món ăn này
GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
CÁC MÓN KHÁC:
