nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI
bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news
Hotmeal
monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cháo Thịt Bò Với Trứng Gà

Khi nấu cháo không nên đậy nắp kín nồi, cần có khoảng trống thông hơi, hoặc dùng nắp đậy có lỗ thông hơi để khi nấu sôi hơi sẽ phát tán, nếu không thì hơi sẽ bị bít kín và làm nước tràn ra ngoài.
 
Nguyên liệu:
- 120g gạo, 250g thịt bò.
- 4 trứng gà, 2 con sò điệp.
- 20g tàu hù ki, 1 ít trần bì
Gia vị ướp gạo:
- Nửa muỗng cà phê dầu ăn và muối.
Gia vị ướp thịt:
- Nửa muỗng cà phê muối, nước tương, đường cát.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1,5g cà phê bột năng, một ít tiêu xay.
 
Cách làm:
- Gạo vo sạch, bỏ nước, cho gia vị ướp gạo vào, trộn đều, đợi đến khi gạo nở và có màu trắng đục.
- Thịt bò thái miếng mỏng, cho gia vị ướp thịt vào, trộn đều, trần bì ngâm mềm, cạo phần dơ bên trong, thái sợi, sò điệp ngâm nước cho mềm.
- Cho 15 ly nước vào nồi nấu sôi, cho tàu hủ ki và sò điệp vào nấu nửa giờ, sau đó cho gạo vào nấu 20 phút, để lửa nhỏ nấu nhừ, cuối cùng cho thịt bò vào nấu chín, nêm muối vừa ăn.
- Trước khi dùng rắc trần bì sợi và tách trứng gà vào.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Cá Thịt Heo Kiểu Triều Châu
bullet   Cháo Cá Chạch
bullet   Cháo Thịt Bò
bullet   Cháo Khoai Sọ Và Bạch Quả
bullet   Cháo Nấm Rơm
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên