nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Chả giò Spaghetti

Với sự kết hợp ngẫu hứng của phong cách Việt là chả giò và món ăn truyền thống của Ý: spaghetti, đây là món ăn ngon, dễ làm.
 
Nguyên Liệu:
- Mì spaghetti: 15g
- Nấm đông cô tươi: 4 tai
- Cải thảo: 2 lá
- Thịt nguội: 1 lát
- Hành lá: 2 cây
- Ớt sừng: 1/2 trái
- Bánh tráng bò bía tươi: 1/2 gói
- Hành, tỏi băm, mè trắng, bột năng
- Tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm
- Xốt Mayonnaise(hoặc xốt Mayonnaise)
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Mì Ý luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh cho nguội, để ráo. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt sợi. Cải thảo cắt sợi dày 0,4cm. Thịt nguội cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt sợi.
- Hòa tan 1M bột năng với 3M nước lọc, nấu cho sệt lại. Mè rang cho thơm.
 
2. Làm chả giò
- Phi thơm hành, tỏi băm, cho nấm, cải thảo, thịt nguội, ớt và hành lá vào xào, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, xào cho ráo nước, để nguội.
- Làm nhân: cho mì ý và hỗn hợp rau xào vào tô, trộn đều với 1m mè rang và 2M xốt Mayonnaise LISA.
- Làm chả giò: trải bánh bía ra, cho 1M nhân lên, gấp 2 mép vào rồi cuộn tròn lại, dùng ít hồ bột năng dán kín mép bánh, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Làm xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise LISA và 1M tương ớt.
 
3. Cách dùng
- Xếp chả giò ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn tương ớt.
 
Mách nhỏ
- Làm chín nhân và để nguội trước khi trộn Mayonnaise.
- Đợi dầu nóng mới chiên chả giò để xốt Mayonnaise không bị chảy.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Súp nghêu rau củ
bullet   Khai vị cá hồi táo trộn
bullet   Súp nấm cua
bullet   Súp cua nấm tuyết
bullet   Sushi
bullet   Burger cá kiểu Hawaii
bullet   Mì ý xốt nấm thịt
bullet   Burger cá ngừ
bullet   Khai vị đầu xuân
bullet   Súp tóc tiên bí đao
bullet   Chả giò mực
bullet   Salad bắp trộn tôm
bullet   Bò bít tết
bullet   Salad bông cải thịt nguội
bullet   Salad trộn thịt bò
bullet   Chả giò cua
bullet   Bánh mì phô mai thịt nguội
bullet   Gỏi sò huyết nấm tuyết
bullet   Ngon lạ món thơm xốt bơ
bullet   Rau càng cua trộn thịt gà vừa ngon vừa mát
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên