 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Cá Trê Kho Với Đậu Đen
Đậu đen là món ăn nổi tiếng là mát và bổ dưỡng, những ngày hè oi bức mà có một nồi đậu đen thì... còn gì bằng bạn nhỉ. Cá trê kho đâu đen sẽ đem lại cho bạn một cảm giác mới về món đậu đen này đấy, nếu chưa biết chế biến thì đây công thức này là của bạn.
Nguyên liệu:
- 150g đậu đen luộc chín,
- 300g cá trê khô
- 5g muối
- 1,5g đường
7,5 tinh bột gà
- 2 muỗng gừng cắt sợi và trần bì cắt sợi
- 50ml rượu hoa điêu
- 1 muỗng dầu mè
- Nửa muỗng tiêu
- Nửa muỗng bột năng
Cách làm:
- Cá trê làm sạch, cắt miếng, cho vào nồi chiên sơ, cùng với gừng cắt sợi và trần bì cắt nhỏ, sau đó cho rượu, nước dùng và tinh bột gà vào, rồi cho đậu đen vào, nêm gia vị, nấu đến khi chín thì rắc mè, tiêu nước bột năng vào cho sền sệt là được.
|
|
)
In món ăn này
Góp ý cho món ăn này
Giới thiệu nhà hàng bán món ăn này
GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
CÁC MÓN KHÁC:
