nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI
bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news
Hotmeal
monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cá nục kho sơ mít

Món này dùng nóng với cươm trắng.
 
Nguyên liệu:
- 1kg mít chín (còn vỏ).
- 500g cá nục.
- 3 quả ớt hiểm, 1 nhánh hành lá.
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa, dầu ăn.
Thực hiện:
- Mít chín bỏ vỏ, bỏ cùi, gỡ múi để riêng làm món tráng miệng, lấy sơ mít để kho cá.
- Ớt hiểm băm nhuyễn.
- Cá nục làm sạch, xát muối, rửa sạch để ráo, khứa làm ba. Ướp cá với 1.5 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê nước màu, ớt băm, để thắm.
- Xếp cá và sơ mít vào nồi xen kẽ từng lớp, phủ cá bằng lớp sơ mít trên cùng. Rưới ít dầu ăn lên trên.
- Đặt nồi lên bếp, chế 2/3 bát nước sao cho xăm xắp mặt cá. Vặn lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa nhỏ để riu riu cho đến khi nước còn sền sệt. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, tắt bếp, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu và hành lá thái nhuyễn vào.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Cá thu Nhật kho đậu bắp
bullet   Ruột non kho nghệ
bullet   Cá Bống Tượng Kho Dứa
bullet   Mắm Cá Lóc Kho Nước Cốt Dừa
bullet   Mắm Cá Thu Kho Thịt
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
bui thi bach Lien (29/04/2011 15:19:57)
Mon nay nghe thoi da thay ngon roi, toi se lam thu vi moi duoc ban cho mot goc mit, co nhieu so ngot , chac la se ngon, cam on nhe
Counter
Lên trên