Canh Thịt Gà Nấu Đậu Phụ
- Lên thực đơn cho bữa cơm hàng ngày chẳng phải chuyện đơn giản, nhất là làm sao để mọi thành viên trong gia đình đều tấm tắc khen ngon. Vnnavi sẽ giúp bạn lên thực đơn và chế biến món ăn vừa đủ dinh dưỡng vừa ngon miệng.
Nguyên Liệu:
- 250g thịt gà
- 30g nấm động cô khô
- 50g đậu Hà Lan
- 1 miếng đậu phụ non
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- Rau mùi
- Muối
- Tiêu.
Thực Hiện:
- Nấm đông cô ngâm vào nước cho nở mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái làm đôi hoặc làm ba tùy vào kích cỡ to nhỏ của nấm.
- Đậu phụ non rửa nhẹ tay dưới vòi nước nhỏ, để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.
- Đậu Hà Lan tước sơ hai bên, rửa sạch, để nguyn6 hoặc thái xéo làm đôi tùy theo kích cỡ to nhỏ.
- Rau mùi rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.
- Thịt gà xát muối, rửa sạch, cho vào nồi chứa 1.200ml nước, nêm đường, hạt nêm rồi luộc chín trong 7 phút.
Vớt thịt gà ra, chờ nguội, chặt miếng dày khoảng 2cm.
- Lọc nước luộc gà qua rây để bỏ bớt thịt vụn. đun sôi nước luộc, cho nấm đông cô, đậu Hà Lan vào nấu trong vòng 5 phút. Tiếp đến cho đậu phụ và thịt gà vào, đun sôi lại rồi nêm thêm 2/3 thìa cà-phê muối, tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc rau mùi thái nhỏ và một ít tiêu lên trên. Thưởng thức canh nóng với cơm trắng.
|
)
In món ăn này
Góp ý cho món ăn này
Giới thiệu nhà hàng bán món ăn này
GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
CÁC MÓN KHÁC:
