 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Canh Hạt Sầu Riêng
Múc canh ra bát, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 5-6 hạt sầu riêng. - 100gr thịt nạc dăm. - 200gr cần nước. - 1 bát nước dùng. - 5-6 quả cà chua bi. - Bột nêm, tiêu. Thực hiện: - Rửa hạt sầu riêng, luộc chín, cạo sạch vỏ. - Thái nhỏ thịt nạc dăm, cho vào máy xay nhuyễn, vo viên nhỏ. - Rửa rau cần nước, cắt khúc vừa ăn. - Đun sôi nước dùng, thả từng viên thịt vào để nấu chín, nêm bột nêm vừa ăn, cho hạt sầu riêng vào nấu khoảng 20 phút. - Sau đó, cho rau cần nước, cà chua bi bổ đôi vào nấu chín, nhấc xuống.
|
|