nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal


monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Canh Chua Cá Dọc Mùng

- Bạn có thể thay cá quả bằng các loại cá khác. Muốn canh thơm ngon hơn, bạn cho thêm bỗng rượu.
 
Nguyên Liệu:
- 500g cá quả
- 200g dọc mùng
- 1 quả sấu
- 100g cà chua
- 1 củ hành khô
- Hành hoa, thìa là, rau ngổ
- Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn
Thực Hiện:
- Dọc mùng tước bỏ vỏ xanh, bóp muối, rửa sạch.
- Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau
- Hành hoa, thì là, rau ngổ bỏ rể, thái khúc dài 5-6cm.
- Cá đánh vảy, bỏ ruột, xát muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với một ít bột gia vị rồi rán sơ với dầu ăn.
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.
- Phi thơm hành khô với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho cà chua xào sơ, sau đó đổ khoảng 850ml nước vào đun sôi.
- Thả cá vào nước sôi, thêm quả sấu.Nêm bột gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Đun thêm 10 phút. Cuối cùng thả dọc mùng, cho các loại rau thơm vào.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này



    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Canh Dứa Thịt Băm
bullet   Canh Chua Mực
bullet   Canh Nấm, Cà-Rốt Nấu Thịt Bò
bullet   Canh Sườn Nấm Hồng Ngọc
bullet   Canh Cải Thìa Nấu Cánh Gà
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên