Canape Ô-liu Đen, Cá Hộp
- Dành tặng các bé nhân ngày 1/6. Nguyên Liệu: - 5 lát bánh mì sandwich - 100g salad dún - 50g trái ô-liu đen - 100h jam bông - 50g sốt mayonnaise - 50g sốt cà chua - 20g tương ớt - 1 hộp cá sốt cà - 1 trái ớt sừng. Thực Hiện: - Bánh mì cắt thành miếng tròn, đường kính khoảng 5cm. Salad dún cắt miếng nhỏ, trái ô-liu đen cắt khoanh tròn. Jam bông cắt miếng tam giác. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi, ngâm nước cho xoăn. - Làm sốt cá: lấy 1/2 hộp cá, tán nhỏ với sốt mayinnaise, tương ớt, sốt cà chua và muối. 1/2 cá còn lại tách thành miếng nhỏ. - Phết 1 lớp sốt cà lên miếng bánh mì, tiếp tục bày miếng salad, rồi đến jam bông. Cuồi cùng là một miếng cá hộp. - Bày ra đĩa, trang trí thêm với ớt xắt sợi và tăm xiên.
|