 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Cải Con Trộn Tim
Món ăn có vị chua, độ giòn của cải con. Đơn giản và dễ thực hiện. Có thể dùng như một món khai vị. Nguyên liệu: - 250gr tim lợn. - 300gr cải con. - 100gr cà chua bi. - 1/2 củ hành tây. - 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng. - 2 thìa súp giấm. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn. Thực hiện: - Rửa sạch cải con, để ráo nước. - Rửa sạch ớt chuông, hành tây, thái hạt lựu. - Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi. - Đun sôi nước, cho tim vào luộc chín, vớt ra để nguội, thái hạt lựu lớn. - Cho giấm ra bát, cho dầu ăn, đường, tiêu, bột nêm vào. - Xếp cải con ra đĩa, cho cà, ớt, hành tây lên, rưới nước sốt, cho tim lên trên.
|
|