nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cải thảo gói tôm thịt

Cải thảo là một nguyên liệu chứa rất nhiều nước, vitamin và rất thích hợp cho các thực đơn mùa hè. Dạo này thời tiết nóng bức, các bà nội trợ cũng nhớ bổ sung thêm nước và vitamin cho cả gia đình mình nhé.
 
Nguyên Liệu:
Nạc dăm băm nhuyễn: 150g
Tôm sú bóc vỏ: 150g
Cải thảo: 12 lá, bỏ cọng
Củ năng băm nhỏ: 50g
Hành tây cắt nhỏ: 1/2 củ
Đầu hành trắng
Cà chua băm nhỏ: 1 trái
Hành lá: 1 cây
Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu mè, tỏi phi, xốt cà, bột năng.
Bột ngọt
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Tôm băm nhỏ. Trộn thịt, tôm với 1/2m muối, 1m đầu hành băm, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu mè, 1/2m tiêu, dùng tay nắm phần nhân đập mạnh xuống thau cho thịt dai.
- Cải thảo chần sơ, vớt ra để ráo. Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ. Pha 1m bột năng với 1 ít nước.
- Cho củ năng, hành lá trộn vào nhân, thêm 1.5M bột năng, 2m tỏi phi, nhồi đều, chia thành nhiều viên nhỏ, dùng lá cải thảo gói lại.
 
2. Hấp
- Xếp cải thảo gói tôm thịt vào xửng hấp chín khoảng 15 phút.
- Xốt chấm: cho 1M dầu, phi thơm hành tây, xào cà chua cho cạn nước, thêm 2M xốt cà, 4M nước, 1m dầu mè, 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, cuối cùng cho 1m nước bột năng, thêm gia vị vừa ăn. Tắt lửa.
 
3. Cách dùng
Xếp cải thảo ra dĩa. Khi dùng chấm kèm xốt pha.
 
Mách nhỏ
- Chần nhanh cải thảo, nhúng vào nước có đá giúp cải tươi và không bị nhũn.
- Dùng tỏi phi giúp nhân thơm ngon hơn và không bị nồng.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Bánh Rôti cuốn thịt bò
bullet   Phở cuốn thịt bò
bullet   Thịt cuốn rau củ
bullet   Cuốn thịt ram mắm tép
bullet   Bò bía
bullet   Làm cá cuộn thanh cua thơm ngon cho ngày dã ngoại
bullet   Làm Phở Cuốn Ngũ Xã Tại Nhà Siêu Ngon
bullet   Gỏi Cuốn Tôm Miến
bullet   Chả Tôm Cuốn Đậu Bắp
bullet   Phở Cuốn
bullet   Bắp Non Cuộn Tôm Nướng
bullet   Món ngon cuối tuần sushi cuộn bơ tươi
bullet   Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
bullet   Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
bullet   Ăn gỏi cuốn tôm chua kiểu mới
bullet   Bắp Cải Cuốn Sốt Cà
bullet   Cải Thảo Cuộn Bò
bullet   Nem Cuốn Thịt Ba Chỉ, Sấu
bullet   Phở Cuốn Vị Phương Nam
bullet   Cơm Cuộn Trứng Với Cá Nục Sốt Cà
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hân Nhi (17/12/2014 21:01:51)
Mình thấy web đăng tải nội dung rất hay nhưng mình xin góp ý là hình ảnh minh họa nhỏ quá nên không được đẹp và không có hứng thú
Counter
Lên trên