 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise
Thái cá thành từng khoanh, dùng với sốt mayonnaise. Nguyên liệu: - 300gr cá hồi. - 100gr philê cá lóc. - 1 thìa cà phê hạt tiêu đỏ. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê hạt nêm. Thực hiện: - Thái khối dày philê cá lóc. - Trộn đều sốt mayonnaise, hạt tiêu đỏ, hạt nêm, cho cá lóc vào. - Trải cá hồi ra khay, quết lớp sốt mayonnaise, xếp cá lóc lên, cuộn chặt tay. - Lấy miếng cá hồi khác, quết lớp sốt mayonnaise, đặt cuốn cá lóc lên trên, cuộn lại thật chặt. - Xếp cá vào xửng, hấp chín, lấy ra để nguội, giữ lạnh.
|
|