 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Cá Chình Nướng Nghệ
Món này dùng nóng, chấm muối pha với ớt và chanh.
Nguyên liệu:
- 1/2kg cá chình.
- 1 củ nghệ.
- 1 thìa súp tỏi, ớt xay.
- 1 quả dưa leo.
- 1 củ cà rốt.
- Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm.
- 2 thìa súp dầu ăn.
- Muối, ớt, chanh ăn kèm.
Thực hiện:
- Làm sạch cá, bỏ ruột, đầu, thái miếng vuông vừa ăn.
- Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị, để 15 phút cho ngấm.
- Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng.
- Thái mỏng dưa leo, thái sợi cà rốt, xếp ra dĩa theo hình cá, cho cá nướng vào giữa.
|
|
)
In món ăn này
Góp ý cho món ăn này
Giới thiệu nhà hàng bán món ăn này
GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
CÁC MÓN KHÁC:
