nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cà ri tôm càng

Cà ri tôm càng là món ăn hấp dẫn, màu sắc hài hòa, rất ngon mà không mất nhiều thời gian rất thích hợp cho các dịp lễ vào cuối năm.
 
Nguyên Liệu:
- Tôm càng: 500g
- Ớt chuông xanh: ½ trái
- Ớt chuông đỏ: ½ trái
- Hành tây: ½ củ
- Sả: 3 cây
- Ớt hiểm: 1 trái
- Dừa nạo: 300g
- Ngò rí: 1 cây
- Hành tỏi băm, dầu ăn
- Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Tôm cắt bỏ râu, chân, phần đuôi nhọn và lấy bỏ túi phân ở đầu. Cắt dọc sống lưng từ đầu đến đuôi tôm.
- Sả đập dập, cắt khúc 7cm. Ớt hiểm băm nhỏ. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông 2cm. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Dừa nạo thêm nước rồi vắt lấy 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước dảo dừa.
 
2. Nấu cà ri
- Phi thơm 1m hành tỏi băm với ớt băm và sả đập dập, cho tôm vào xào sơ rồi thêm nước dảo dừa vào, nêm 1 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick, khuấy đều, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút, cho ớt chuông vào nấu thêm 5 phút, thêm hành tây và nước cốt dừa vào đun sôi, nấu thêm khoảng 3 phút, tắt bếp.
 
3. Cách dùng
- Múc cà ri tôm càng ra dĩa, rắc ngò rí lên trên, dùng kèm cơm hoặc bún.
 
Mách nhỏ
Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick đã có đủ gia vị nên không cần nêm thêm gia vị khác. Ngoài tôm có thể sử dụng cá, mực hoặc rau củ để nấu cũng rất ngon.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Canape cá hồi trái bơ
bullet   Gan bò áp chảo
bullet   Salad mì Ý với giò thủ
bullet   Cà ri chả cá
bullet   Cua lột xốt cam
bullet   Rong biển trộn nấm tuyết
bullet   Chả đùm
bullet   Cá áp chảo vị sa tế
bullet   Salad củ sen khoai tây
bullet   Súp cua củ năng
bullet   Salad ngũ sắc
bullet   Salad cá hồi xông khói
bullet   Thịt gà nấu long nhãn
bullet   Cá hồi xốt cay
bullet   Gà nấu trái lê
bullet   Tôm trộn bông cải
bullet   Gân bò ngâm chua ngọt
bullet   Chân giò ninh măng lưỡi lợn
bullet   Vịt nấu thơm
bullet   Salad trái bơ
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên