nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cá nướng muối ớt

Nguyện liệu chính của món ăn là cá nay kết hợp với lá sen tạo nên hương vị thú vị, vừa cay cay, vừa thơm thơm, còn có tính chất dễ tiêu, kết hợp với rau dưa phù hợp với thời tiết giao mùa.
 
Nguyên Liệu:
Cá tai tượng( 800g): 1 con
Ớt sừng: 2 trái
Ớt hiểm: 6 trái
Lá sen: 2 lá
Bánh tráng mè
Muối hột, ớt bột
Dưa leo, xà lách, cà chua
Dụng cụ: Giấy nhôm
Bột ngọt
Xốt Mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Bánh tráng mè nướng vàng, sau đó giã nhuyễn thành thính. Ớt sừng, ớt hiểm giã nát.
- Cá làm sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 2M thính, 1M muối hột, 1m ớt bột, ớt sừng và ớt hiểm giã, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M xốt mayonnaise \"Aji-mayo\", để thấm.
- Dưa leo cắt lát. Cà chua cắt lát. Lá sen lau sạch, để ráo.
 
2. Nướng cá
- Gói cá vào lá sen, bọc giấy nhôm bên ngoài, nướng chín trong lò nướng nhiệt độ 250 độ khoảng 20 phút, khi cá vừa chín, mở giấy bạc, tiếp tục nướng cá trực tiếp trên bếp gas để cá được ráo và thơm.
 
3. Cách dùng
- Dùng kèm xà lách, dưa leo và cà chua, chấm muối ớt chanh.
 
Mách nhỏ
Chọn ớt hiểm sắp chín, mới chuyển màu sẽ cay và thơm hơn. Thính bánh tráng mè giúp cá ráo và thơm hơn khi nướng.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise
bullet   Thịt Nghêu nướng mỡ chài
bullet   Mực nang nướng sa tế
bullet   Heo nướng bắp cải chua
bullet   Gà nướng xiên
bullet   Sườn nướng xốt cay
bullet   Sườn nướng tiêu
bullet   Sò điệp nướng ba màu
bullet   Bò nướng sa tế
bullet   Cá chẽm nướng lá chuối
bullet   Cà tím nướng mayonnaise
bullet   Thịt ba chỉ nướng trái cây
bullet   Gà nướng táo xanh
bullet   Thịt bò nướng mù tạt
bullet   Cá điêu hồng nướng giấy bạc
bullet   Bánh mì nướng tỏi
bullet   Bánh mì nướng
bullet   Sandwich nướng hải sản
bullet   Cà tím hấp nước tương tỏi
bullet   Gà nướng Tereyaki
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên