nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cá chiên xốt me

Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.
 
Nguyên Liệu:
Cá basa phi lê: 350g
Hành tây: 1/2 củ
Hành lá: 2 cây
Ớt sừng: 1 trái
Me vắt không hạt: 50g
Ngò rí, bột năng, tiêu
Đường, nước mắm, dầu ăn
Nước tương
Hạt nêm
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.
- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dằm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.
- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1M đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm 1/2 nước mắm và 1m hạt nêm Aji-ngon®.
 
2. Chiên cá
- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào đun sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt bếp.
 
3. Cách dùng
- Xếp cá chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn với cơm nóng và chấm kèm nước tương LISA.
 
Mách nhỏ:
Khi thắng caramel ta nên để lửa nhỏ và thắng vừa tới.Thấm khô cá để khi chiên cá sẽ giòn hơn.
Theo: Monngonmoingay.com
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Ba rọi chiên sả ớt
bullet   Vịt Chiên Xốt Chua Ngọt
bullet   Cá basa chiên giòn
bullet   Tôm chiên mè
bullet   Thịt heo chiên xù
bullet   Món cánh gà om dầu mè
bullet   Món Thịt heo chiên giòn xốt me
bullet   Món Cánh gà chiên xốt me
bullet   Món Bánh Xèo Miền Nam
bullet   Tôm chiên tỏi
bullet   Thịt heo ô liu đen và tỏi phong cách Tây Ba
bullet   Cánh gà tẩm phô mai chiên giòn
bullet   Há Cảo Chiên Xốt Kem
bullet   Cá Rô Bí Chiên Giòn
bullet   Cà Chua Xanh Chiên Xù
bullet   Cá Kèo Chiên Mè
bullet   Thịt Bê Chiên Vàng
bullet   Tép Mòng Lăn Bột Chiên Giòn
bullet   Quẩy Vòng Giòn
bullet   Cá Mòi Chiên Vàng
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên