nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cá basa chiên giòn vị chanh

Vừa cắn vào một miếng cá basa chiên giòn là ta có thể cảm nhận được mùi thơm lừng của lá chanh, vị giòn ghiền ơi là ghiền của lớp bột áo bên ngoài cá và không kém phần hấp dẫnchính là vị béo nhẹ chua chua của xốt mayonnaise đó.
 
Nguyên Liệu:
File cá basa : 300g
Cà chua bi : 100g
Cải xoong : 100g
Hành tây : 1/2 củ
Vỏ chanh muối (băm nhỏ) : 1/2 trái
Tỏi băm : 1m
Nước cốt chanh : 1/2 M
Lá chanh Bắc : 5 lá
Tương xí muội : 1M
Ngò rí
Dầu ăn
Xốt mayonnaise : 2M
bột chiên giòn Hải Sản
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế:
- Lá chanh 1/2 căt sợi, 1/2 cắt nhỏ.
- Cá cắt thanh dày 5-6 cm. Ướp cá với 1m tỏi băm, 1/3m tiêu, 1/2 M nước cốt chanh và 1/3 m lá chanh cắt nhỏ, cho vào tủ mát khoảng 10 phút.
 
2. Thực hiện:
- Pha xốt chấm: 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1M tương xí muội, 1/2m vỏ chanh muối băm và 1/2m lá chanh cắt sợi.
- Pha Aji-Quick® bột chiên giòn Hải Sản với lượng nước như trên bao bì.
- Đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào bột rồi thả vào chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo.
 
3. Cách dùng:
- Ăn kèm với cải xoong, cà bi, hành tây trộn dầu giấm.
 
Mách nhỏ
Cắt cá thành que theo chiều dọc giúp miếng cá đồng đều.
Cho ít nước cốt chanh và lá chanh vào cá giúp cá giảm tanh và tăng hương vị đặc biệt hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Thịt chiên xốt nước tương
bullet   Đậu mơ kẹp phô mai chiên
bullet   Rau củ nhúng bột chiên giòn
bullet   Sườn chiên mayonnaise sa tế
bullet   Ếch chiên bột
bullet   Đậu bắp nhồi chả cá chiên
bullet   Lươn chiên mắm sả
bullet   Sườn chiên giấm đỏ
bullet   Óc heo chiên giòn
bullet   Cà tím đậu hũ chiên xù
bullet   Cồi sò điệp chiên khoai
bullet   Cá lóc chiên xốt mận
bullet   Tôm mực chiên giòn
bullet   Cá trứng chiên giòn xốt chanh dây
bullet   Gà chiên sa tế xốt mayonnaise
bullet   Sườn chiên xốt chua cay
bullet   Tôm chiên mắm gừng
bullet   Cá rô bí chiên giòn xốt me
bullet   Cá chim chiên xốt cà
bullet   Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên