 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Bò Nướng Tre
Món này có tểh dùng với bánh tráng, rau thơm, bún và nước mắm pha giấm tỏi. Nguyên liệu: - 300gr thịt bò. - 2 thìa súp tỏi xay. - 1/2 thìa súp sả băm. - 2 chùm tiêu xanh. - Bột nêm, dầu ăn. - Ống tre. - Bún, rau thơm. Thực hiện: - Rửa thịt bò, thái mỏng, ướp sả băm, tỏi xay, bột nêm, tiêu xanh, dầu ăn, để 30 phút. - Khi ướp, nên dùng đũa đảo liên tục để thịt bò thấm gia vị. - Cho thịt bò vào ống tre, bọc giấy bạc nếu cho vào lò nướng hoặc bọc với nilon nếu dùng lò viba. - Nướng 10 phút lấy thịt ra, để nguội, bóc giấy bạc hoặc nilon ra.
|
|