nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cho chàng 'vào tròng' bằng món bò hầm bia

Nếu đang tìm ý tưởng cho một bữa ăn lãng mạn ngay tại nhà thì món bò hầm bia quả là lý tưởng.
 
Nguyên liệu
- 500g thịt bò phần dẻ sườn
- 1 lon bia
- 2 củ hành tây, vài cây cần tây
- 1 ít lá nguyệt quế
- Tỏi, sốt cà chua Paste, bơ, bột mì
- Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Thực hiện
- Thịt bò, hành tây, cần tây thái ra cho vào bát.
- Bỏ thêm tỏi, lá nguyệt quế, sốt cà chua (khoảng 2 thìa súp), chút muối, đường, tiêu.
Lưu ý, gia giảm lúc này chỉ mang tính tương đối, chưa nêm nếm vừa miệng.
- Đổ thêm ít dầu ăn và ít 1 bia.
- Trộn đều lên.
- Đun bơ ở chảo đã nóng.
- Khi bơ sôi lên, tan ra thì đổ thịt bò đã trộn vào.
- Đảo lên đến khi thịt đã săn và quyện đều gia vị...thì vớt ra cho vào nồi áp suất.
- Đổ nước vào nồi áp suất. Bò đến đâu thì mức nước đến đó.
- Đun bò trong nồi áp suất khoảng 15 phút nhưng tính từ lúc bắt đầu sôi.
- Sau đó, mở vung vớt bớt váng bò.
- Lúc này bạn mới nếm thử rồi gia giảm thêm với bột nêm hay muối cho vừa miệng.
- Dùng chiếc muôi lọc vớt thịt bò...... rồi gắp từng miếng ra đĩa.
- Giữ lại nồi nước thịt bò.
- Cho bơ vào chảo khô đã nóng.
- Bơ sôi lên thì xúc khoảng 3 thìa bột mì vào
- Dùng đũa quấy đều.
Hỗn hợp bơ với bột mì xào lên thế này được gọi là gu.
- Đổ gu vào nồi nước thịt bò.
- Quấy lên đến khi hỗn hợp có độ sánh và quyện đều vào nhau. Tốt nhất, bạn nên sử dụng một cái đánh trứng bằng tay để gu nhanh đồng nhất với nước bò.
Múc hỗn hợp gu với nước bò lên phần thịt đã gắp ra đĩa.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Heo quay hầm khoai môn
bullet   Bắp bò hầm đậu
bullet   Củ Năng Hầm Gà
bullet   Vịt Om Măng Sấu
bullet   Măng Trúc Hầm Móng Giò
bullet   Bò, Xúc Xích Nấu Đậu
bullet   Gà Tiềm A-ti-sô Nấm Đông Cô
bullet   Giò Heo Hầm Atiso
bullet   Bò Hầm Sốt Bisto
bullet   Vịt Hầm Dứa Nướng
bullet   Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn
bullet   Củ Sen Hầm Chân Giò
bullet   Móng Giò Om Củ Chuối
bullet   Chân Giò Hầm Rau Củ
bullet   Gà Tiềm Nhãn Nhục
bullet   Vit Quay Tiềm Hạt Sen
bullet   Bắp Lợn Tiềm Lê
bullet   Bò Hầm Tiêu Xanh Mì Ý
bullet   Giò Lợn Hầm Tổ Yến
bullet   Giò Lợn Hầm Táo Đỏ Hạt Đậu Nành
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên