nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Bắp cải cuộn thịt kho bơ

Món bắp cải cuộn thịt băm cũng khá quen thuộc với các bà nội trợ. Thế nhưng, cũng với phương pháp cuốn đó, chỉ cần thay đổi nhân, gia vị, bạn đã có một món ăn hoàn toàn mới để đãi cả nhà.
 
Nguyên Liệu:
Bắp cải trắng : 1 cái
Thịt bò xay : 150g
Bơ lạt : 60g
Tép mỡ : 1M
Cà rốt cắt nhuyễn : 60g
Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhuyễn : 30g
Trứng vịt : 1 quả
Hành tím băm : 1/2M
Hành lá, ngò rí
Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Hạt nêm
Bột ngọt
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế:
- Bắp cải bóc từng lá, cắt bỏ phần cọng cứng, chần sơ qua nước sôi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
 
2. Thực hiện:
- Nhân: Trộn đều thịt bò xay, tép mỡ, cà rốt cắt nhuyễn, nấm mèo, đầu hành lá, ngò rí, hành tím băm, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, ít tiêu, 1 trứng vịt đánh tan, trộn đều.
- Trãi bắp cải ra, cho 1M nhân lên gấp 2 đầu, cuộn tròn .
- Đun nóng dầu, cho các cuốn vào áp chảo sơ, cho 1/2 chén nước lọc, 1M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường vào trong chảo, cho bắp cải cuộn thịt vào nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho bơ vào đun chảy, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa, rắc hành lá, ngò rí lên trên.
 
3. Cách dùng:
- Cho bắp cải cuộn thịt ra dĩa, ăn kèm với cơm.
 
Mách nhỏ
Cho mỡ vào hỗn hợp nhân, trộn đều để tăng vị béo của món ăn.
Cuốn bắp cải đều và chặt tay để món ăn đẹp hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Sò lông kho tiêu xanh
bullet   Thịt kho khổ qua tây
bullet   Lưỡi heo kho quế
bullet   Bắp bò kho chua ngọt
bullet   Thịt gà kho kim chi
bullet   Thịt heo quay kho củ hũ dừa
bullet   Cá thu nhật kho me
bullet   Gà kho me
bullet   Thịt kho củ kiệu
bullet   Nghêu kho tộ 1
bullet   Cá thu kho cà tím
bullet   Sườn kho giấm mật ong
bullet   Cá lăng kho củ nén
bullet   Vịt kho củ cải mặn
bullet   Chả cá kho chua cay
bullet   Gà kho củ cải muối
bullet   Đậu hũ dồn tôm kho chao
bullet   Thịt ba rọi kho khoai sọ
bullet   Ba rọi kho gừng
bullet   Cá đối kho cà chua
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên