nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Món Bánh Xèo Miền Nam

Món bánh xèo đặc trưng thơm ngon và nổi tiếng Miền Nam
 
Nguyên liệu:
- 50g bột mỳ
- 50g bột chiên giòn, bạn có thể mua tại các siêu thị Hàn hoặc dùng bột chiên giòn của Việt Nam
- 100ml nước lọc
- 1 quả trứng gà
- 100g tôm
- 100g mực hay sò, nghêu tùy theo sở thích của bạn
- 1 thìa nhỏ bột mỳ
- Muối, hành lá, dầu ăn, nước tương (xì dầu), đường, giấm.
Cách làm:
- Hành lá cắt thành từng khúc ngắn.
- Trộn vào hành lá một thìa nhỏ bột mỳ.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, cắt tôm thành từng khúc ngắn.
- Mực cắt thành từng khúc ngắn, bạn có thể thay mực bằng sò hay nghêu.
- Pha hai thìa nhỏ nước tương, một thìa đường, một thìa giấm.
- Trộn lẫn hỗn bột mỳ và bột chiên giòn vào thố, đổ từ từ nước lọc vào, hỗn hợp bột sẽ hơi sền sệt. Nêm vào chút xíu muối.
- Quậy đều hỗn hợp bột, tùy theo mỗi loại bột mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp. Nếu bột đặc bạn thêm vào tí nước lọc, nếu bột lỏng bạn thêm vào ít bột mỳ.
- Thêm hải sản tôm, mực, một quả trứng gà vào, trộn đều.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành lá vào, dàn đều hành khắp mặt chảo.
- Tiếp tục đổ hỗn hợp bột vào chảo, đậy kín nắp, lửa thật nhỏ đun tầm từ 15 - 20 phút thì lật lại mặt bánh phía dưới lên trên để mặt trên vàng đều.
- Bánh vàng đều hai mặt, đổ ra đĩa dùng nóng với nước tương đã pha. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ớt bột.
Theo MonNgonMoiNgay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Tôm chiên tỏi
bullet   Thịt heo ô liu đen và tỏi phong cách Tây Ba
bullet   Cánh gà tẩm phô mai chiên giòn
bullet   Há Cảo Chiên Xốt Kem
bullet   Cá Rô Bí Chiên Giòn
bullet   Cà Chua Xanh Chiên Xù
bullet   Cá Kèo Chiên Mè
bullet   Thịt Bê Chiên Vàng
bullet   Tép Mòng Lăn Bột Chiên Giòn
bullet   Quẩy Vòng Giòn
bullet   Cá Mòi Chiên Vàng
bullet   Tôm Viên Chiên
bullet   Trứng Tam Hoàng
bullet   Tôm Chiên Dừa
bullet   Cánh Gà Chiên Giòn Xốt Dứa
bullet   Chả Cá Thu Chiên Cốm
bullet   Xúc Xích Tẩm Bột Chiên Giòn
bullet   Cá Hồi Chiên Giòn
bullet   Đậu Hủ Chiên Giòn
bullet   Đậu Hủ Tẩm Mè
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên