 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Bánh Tráng Cuộn Khoai Mì
Món này chấm kèm nước mắm chua ngọt rất ngon. Nguyên liệu: - Bánh tráng phơi sương. - 300gr khoai mì. - Rau thơm đủ loại. - 150gr phi lê thịt bò. - Nước mắm chua ngọt. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp nước tương. Thực hiện: - Gọt vỏ khoai mì, rửa qua nước muối, cho vào xửng hấp chín, lấy ra để nguội, thái sợi lớn. - Ướp thịt bò với nước tương, tỏi băm, dầu ăn, tiêu, hấp vừa chín, thái sợi. - Rửa rau thơm, để ráo nước. - Trải bánh tráng phơi sương ra khay, cho rau, khoai mì, thịt bò lên, cuộn tròn.
|
|