 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Bánh Sầu Riêng
Trang trí dâu tươi, dùng lạnh. Nguyên liệu: - 200ml sữa tươi. - 100gr kem tươi. - 1 múi sầu riêng. - 1/2 lá đông. - 2 quả trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ,. - Dâu tươi, 100gr đường, 1 ống vani. Thực hiện: - Tách sầu riêng bỏ hạt, lấy phần cơm tán nhuyễn. - Ngâm lá đông với nước ấm. - Cho sữa tươi, đường, trứng gà, cơm sầu riêng, kem tươi vào thố, đánh tan đều. - Cho tất cả vào nồi, khuấy đều trên bếp đến khi hỗn hợp sôi vừa keo lại, nhấc xuống. - Cho nước lá đông vào khuấy đều, đổ ra tách nhỏ, để nguội, cho vào giữ lạnh.
|
|