Bánh Hạt Dưa Rán
Để tạo hương thơm, bạn thêm ít cà-ri vào bánh.
Nguyên Liệu:
- 150g hạt dưa không vỏ
- 100g mực
- 100g tôm đất
- 100g bột mì
- 1 quả trứng gà, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.
Thưc Hiện:
- Tôm đất cắt bỏ phần đầu, lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo, giữ nguyên con.
- Mực làm sạchrửa nước muối, xả sạch, để ráo, thái khoanh tròn.
- Cho tôm, mực vào bát, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường.
- Rây bột mì vào tô, đập trứng gà và cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào khuấy đều. Thêm nước lọc vào từ từ, khuấy đến lúc hỗn hợp bột sền sệt là được.
- Sau đó bạn cho hạt dưa vào hỗn hợp bột, trọn đều.
- Cho hỗn hợp bột này vào khuôn bánh tròn (đường kính 5cm), khoảng 1/2 khuôn.
Thả khuôn này vào chảo dầu nóng, cho tôm và mực vào rán vàng giòn, gắp ra, để ráo dầu. Dùng nóng với tương ớt.
|
)
In món ăn này
Góp ý cho món ăn này
Giới thiệu nhà hàng bán món ăn này
GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
CÁC MÓN KHÁC:
