 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Bánh Đậu Xanh Nướng
Bánh mặn ăn kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 200gr đậu xanh cà. - 2 tai nấm đông cô tươi. - 2 quả trứng gà. - 20gr đường. - 10gr phô mai sợi. - Dầu ăn. - 1 thìa súp bơ. - 50ml sữa tươi. - 20gr thịt cua. - Hạt nêm. Thực hiện: - Ngâm mềm đậu xanh, hấp cách thủy 30 phút, tán nhuyễn. - Đun nóng bơ, cho 1/2 đậu xanh, đường, sữa vào, trộn đều đến khi đậu dẻo. - Vo tròn, ấn dẹp, tạo lỗ trống bên trên, cho lòng đỏ trứng vào. - Xào phần đậu xanh còn lại với hạt nêm, thịt cua, vo viên, cho phô mai, úp nấm đông cô lên trên. - Nướng 2 loại bánh khoảng 10 phút.
|
|