Bách Diệp Cuộn Lạp Xưởng

nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam

TRANG CHỦ » SỔ TAY NỘI TRỢ » Món Hấp » Bách Diệp Cuộn Lạp Xưởng

SỔ TAY NỘI TRỢ

Lạp xưởng thơm ngon, dư vị đậm đà.

Nguyên liệu:

- 150g lạp xưởng
- 6 lá bách diệp
- 5g rượu vang
- 3g bột ngọt
- 3g muối
- 5g hành
- 5g gừng

Cách làm:

1 Cho lá bách diệp, bột ngọt, muối, hành, gừng vào nồi nước sôi nấu sơ rồi vớt ra trải trên bàn; cho lạp xưởng vào lá bách diệp rồi cuốn lại, buột chặt.
2. Cho các cuốn bách diệp, hành, gừng, rượu vào thố rồi đem hấp 30 phút; lấy cuôn ra, để nguội, cắt lát bày ra đĩa.